塑化剂风波在中国台湾已波及200多家食品、药品、婴儿用品和保健品企业，绝大多数中国台湾食品大厂、品牌被牵扯其中。中国台湾卫生部门日前还通报，确有部分含塑化剂的饮料、功能食品等销往大陆，一些地方确已发现并封存可能含塑化剂品牌、批次饮料和食品。　　尽管一些中国台湾食品厂商频频在媒体亮相，声称“大陆销售的产品不含塑化剂”;大陆一些地方、部门也表示，市场上尚未发现塑化剂污染的痕迹。但，这些表态还不能令大陆市场、消费者放心。　　面对塑化剂带来的冲击，有关方面的监管应“以攻为守”，要求相关厂商拿出其在中国台湾市场的担当，对大陆消费者一视同仁。　　塑化剂事件蔓延后，加拿大、美国等受影响的国家，纷纷由部门发出食品安全警告，并责令相关产品全部先行下架。与之相比，我们虽也采取了一些措施，但仍停留在“有问题则不许上市”的层面，而未达到其他国家、地区(包括中国台湾本地)“没问题才许上市”的层面。　　监管部门也应及时发布食品安全警告，并效仿中国台湾地区和国外，全面推行相关产品先下架、检测无问题方得重新上市的准入标准;必须“以攻为守”，认真、科学、透明地排查，如果有类似问题，要坚决曝光，一查到底;即便没有，通过这样的行动，也可增强消费者对食品安全、监管部门的信任。　　食品危机的特点是波及面广、传播速度快，因此一切措施生效的关键，一是公开透明，二是争分夺秒。如是，有关方面必须抓紧时间了。□陶短房(学者)　　实习编辑 牛佳宁